דלתות אש מעץ נקראות גם דלתות אש, כמעין ציוד כיבוי אש, מכיוון שהחומר בו משתמשים הוא בעיקר עץ. עם זאת, העץ של דלתות אש מעץ אינו עץ רגיל, אלא עץ עמיד בפני אש, שיכול לעמוד במאפיינים של בידוד חום, עמידות אש ויציבות כמו דלתות אש אחרות.