דלת אש בנוסף לתפקיד של דלתות רגילות, יותר עם תפקיד של מניעת התפשטות האש. כאשר יש שריפה, דלת האש בחדר המדרגות יכולה למנוע חדירת, פיזור והתפשטות של זיקוקים בפרק זמן מסוים, כדי שהמדרגה תזכה בזמן יקר, האש היא להגן על חיי האנשים ובטיחות הרכוש של הדלת מצילת חיים.