Zamek drzwi ewakuacyjnych to rodzaj zamka stosowanego w wyjściach przeciwpożarowych w dużych supermarketach, galeriach handlowych, szpitalach, szkołach i innych miejscach. W przypadku pożaru personel może łatwo otworzyć drzwi, naciskając w trakcie ewakuacji dowolne położenie zamka drzwi ewakuacyjnych.