Các cửa ngăn cháy của phòng lạnh phải làm bằng vật liệu cách nhiệt không cháy để ngăn cách đám cháy theo phương ngang ở mỗi tầng. Cửa ngăn cháy của buồng tủ lạnh cần được trang bị thiết bị thoát hiểm. Nếu người vào kho do nhầm lẫn, cửa kho được trang bị tay nắm thoát hiểm. Nếu cửa không bị hư hỏng, có thể kéo đồ mở ra để thoát khỏi nguy hiểm một cách thuận lợi.