As portas corta-fogo desempenham um papel importante na cozinha. As passagens e entradas devem ser mantidas desbloqueadas. A porta corta-fogo da cozinha deve ser equipada com classe A/B, que deve ser uma porta lateral aberta na direção de evacuação, com uma certa função de resistência ao fogo, e a resistência ao fogo e o isolamento térmico devem atender aos requisitos dentro de um determinado período de tempo .